Las Brasas de Vulcano

Las mejores Carnes a las Brasas de Madrid

Disfruta de nuestras carnes a la parrilla, las mejores del Barrio de Las Letras. ¿El secreto? La dilatada experiencia de nuestros Maestros de las Brasas  y su sabia selección de carnes de primera calidad: chuletón, tira de asado, entraña, costillas,  entrecot, chorizo criollo...

¿Eres de compartir? Te recomendamos el  súper Chuletón de ternera (1K), la Gran Parrillada de Carnes, Pulpo con patata azul y Parrillada de Verduras.

Si te apasionan los platos de cuchara, no te prives: elaboramos a diario cocido madrileño completo, lentejas estofadas y fabada asturiana.

• ENTRE SEMANA os esperamos con:

> De L a V, MENÚ del DíA por 14,90€ con bebida, pan y postre casero incluido.

> M y J las cenas con Chuletón o Parrillada de Carnes tiene regalo de 1 botella de tinto D.O.. Toro. 

> De L a V muestro soberbio bocadillo de Entraña a la parrilla + 1 bebida solo 11'50€.

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Los Desayunos del Callejón

Desde las 9 elige un desayuno de capricho: acompaña tu café, Cola Cao o infusión con un tentador cruasán relleno de york y queso o una barrita con aceite, tomate natural o mantequilla y mermelada. Extra irrenunciables: zumo natural de naranjas recién exprimidas.

Comida para Llevar

Come cuando y cuanto se te antoje, porque nuestra Cocina está abierta hasta  00:00h (V y S hasta 01:00h)

Nuestras especialidades caseras para llevar: croquetas de jamón y bacalao, albóndigas de ternera, ensaladilla rusa, rabo de toro, paella mixta, tortilla tradicional española, de chorizo y con salsa de callos.